Μείωση Αδιάθετων Προϊόντων: Πώς να Εκκαθαρίσετε το Απόθεμά σας στο Τέλος της Ημέρας και Πριν τις Διακοπές με Ειδοποιήσεις Wallet του Mellio
Είτε πρόκειται για την καθημερινή ρουτίνα στο τέλος της ημέρας (όπως ένας αρτοποιός που χρειάζεται να διαθέσει τα τελευταία προζυμένια ψωμιά, τις μπαγκέτες και τις φρέσκες τάρτες φρούτων πριν τις 19:00) είτε για την παραμονή του ετήσιου κλεισίματος για διακοπές, τα αδιάθετα ευπαθή προϊόντα αποτελούν τεράστια πρόκληση για τους ανεξάρτητους εμπόρους.
Η απόρριψη αυτών των προϊόντων στο κλείσιμο ισοδυναμεί με άμεση οικονομική ζημία και απαράδεκτη σπατάλη για τους οικολογικά ευαισθητοποιημένους καταναλωτές. Χάρη στις άμεσες ειδοποιήσεις push που αποστέλλονται απευθείας στις ψηφιακές κάρτες επιβράβευσης στα Apple Wallet & Google Wallet μέσω του Mellio, μπορείτε να ειδοποιήσετε το 100% των τοπικών πελατών σας με ένα κλικ, να ενεργοποιήσετε μια προσφορά flash και να αδειάσετε τις βιτρίνες σας πριν κλείσετε το κατάστημα.
1 Δύο Κρίσιμες Στιγμές: Καθημερινό Βραδινό Κλείσιμο & Παραμονή Διακοπών
-
•
Κάθε Βράδυ (Τέλος Ημέρας): Διάθεση αρτοσκευασμάτων, γλυκών και εδεσμάτων ημέρας που δεν μπορούν να πωληθούν το επόμενο πρωί χωρίς απώλεια φρεσκάδας.
-
•
Παραμονή Κλεισίματος για Διακοπές: Πλήρης εκκαθάριση της βιτρίνας και των ψυγείων πριν το κλείσιμο του καταστήματος για πολυήμερες ή πολυεβδομαδιαίες διακοπές.
Κάθε ευρώ αδιάθετων τροφίμων που καταλήγει στα απορρίμματα κατά το κλείσιμο αφαιρείται απευθείας από το μικτό περιθώριο κέρδους του εμπόρου. Τα παραδοσιακά κανάλια (αδιάβαστα email, ακριβά SMS, αναποτελεσματικές αφίσες στη βιτρίνα) αδυνατούν να κινητοποιήσουν τους κατοίκους της γειτονιάς μέσα στο κρίσιμο δίωρο πριν από το κλείσιμο.
Γιατί αποτυγχάνουν τα παραδοσιακά κανάλια μάρκετινγκ σε αυτές τις επείγουσες στιγμές;
-
✕
Email Marketing: Μέσο ποσοστό ανοίγματος 18%–22%, ενώ συνήθως διαβάζεται 24 έως 48 ώρες αργότερα. Εντελώς αναποτελεσματικό για αυθημερόν απογευματινές προσφορές flash.
-
✕
SMS Marketing: Υψηλό κόστος (0,05 € έως 0,10 € ανά SMS). Η αποστολή ειδοποίησης σε 1.500 πελάτες κοστίζει 75 €–150 €, εξανεμίζοντας το περιθώριο κέρδους της εκκαθάρισης.
-
✕
Δημοσιεύσεις στα Social Media: Οι αλγόριθμοι περιορίζουν την οργανική απήχηση σε λιγότερο από το 5% των ακολούθων σας, εκτός αν πληρώσετε για χορηγούμενες διαφημίσεις.
2 Η Λύση Mellio: Δωρεάν, Άμεσες Ειδοποιήσεις Push στην Οθόνη Κλειδώματος
Ενσωματώνοντας την κάρτα επιβράβευσης του καταστήματός σας στο Apple Wallet (iPhone) και στο Google Wallet (Android) μέσω του Mellio, εγκαθιστάτε μια άμεση, μόνιμη γραμμή επικοινωνίας απευθείας στα smartphones των τακτικών πελατών σας.
Η ειδοποίηση push εμφανίζεται ευδιάκριτα απευθείας στην οθόνη κλειδώματος.
Απεριόριστες ειδοποιήσεις push περιλαμβάνονται στο πακέτο σας Mellio.
Συντάξτε και στείλτε την καμπάνια σας με 3 κλικ από τον πίνακα ελέγχου σας.
Στις 17:30 ένα συνηθισμένο απόγευμα ή παραμονή διακοπών, παρατηρείτε πλεόνασμα φρέσκων προϊόντων. Συνδέεστε στο Mellio, ορίζετε την εκπτωτική σας προσφορά και πατάτε αποστολή. Μέσα σε δευτερόλεπτα, τα κινητά των πιστών πελατών σας ηχούν με μια αποκλειστική τοπική προσφορά.
Ποιοι Τύποι Επιχειρήσεων Επωφελούνται Περισσότερο από Αυτή τη Στρατηγική;
Κάθε επιχείρηση που διαθέτει φρέσκα τρόφιμα, προϊόντα σύντομης διάρκειας ζωής ή εποχικό απόθεμα αποκομίζει τεράστια αξία από τις άμεσες ειδοποιήσεις Wallet. Δείτε την ανάλυση ανά κλάδο:
1. Αρτοποιεία & Ζαχαροπλαστεία
Καθημερινά Αρτοσκευάσματα & Διάρκεια 24 ΩρώνΣχετικά προϊόντα: Προζυμένια καρβέλια, μπαγκέτες, κρουασάν, σφολιατοειδή, τάρτες φρούτων και φρέσκα γλυκά.
« 🥖 Απογευματινή Προσφορά: 1 τάρτα φρούτων ΔΩΡΟ με κάθε 2 μπαγκέτες & 2 σφολιάτες! Ξεπουλάμε τα πάντα έως τις 19:30! »
« ✈️ Κλείνουμε για καλοκαιρινές διακοπές απόψε! -50% σε όλα τα χειροποίητα ψωμιά, τις τάρτες και τα γλυκά έως τις 19:00! »
2. Κρεοπωλεία, Delicatessen & Catering
Μαγειρευτά Γεύματα & Φρέσκα ΚρέαταΣχετικά προϊόντα: Σπιτικά μαγειρευτά πιάτα, πατέ, μαριναρισμένα κρέατα και εκλεκτά αλλαντικά κοπής.
« 👨🍳 Εκκαθάριση Πριν τις Διακοπές! Όλα τα έτοιμα γεύματα και οι φρέσκες κοπές με -40% σήμερα το απόγευμα. Δείξτε την κάρτα Wallet στο ταμείο! »
3. Ιχθυοπωλεία & Θαλασσινά
Εξαιρετικά Ευπαθή ΠροϊόνταΣχετικά προϊόντα: Φρέσκα φιλέτα ψαριού, οστρακοειδή, γαρίδες και θαλασσινές σαλάτες.
« ⚓ Προσφορά Flash Φρέσκιας Ψαριάς: -50% σε όλο τον πάγκο φρέσκων ψαριών πριν το θερινό μας κλείσιμο στις 19:00 απόψε! »
4. Οπωροπωλεία & Καταστήματα Παραγωγών
Ώριμα Φρούτα & Εποχική ΜαναβικήΣχετικά προϊόντα: Ώριμες φράουλες, ροδάκινα, ντομάτες παραγωγού και έτοιμα καλάθια φρέσκων λαχανικών.
« 🍓 Καλάθι Κατά της Σπατάλης: 5 κιλά φρέσκα εποχικά φρούτα & λαχανικά μόνο με 12 € πριν τις διακοπές μας! Προλάβετε το δικό σας. »
5. Παραδοσιακά Τυροκομεία & Παντοπωλεία
Φρέσκα Τυριά ΚοπήςΣχετικά προϊόντα: Μερίδες τυριών βιτρίνας, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, ανθότυρο και μαλακά τυριά ωρίμανσης.
« 🧀 Αποκλειστική Προσφορά Τυριών: -30% σε όλες τις κοπές βιτρίνας πριν την καλοκαιρινή μας άδεια! Εφοδιαστείτε για το Σαββατοκύριακο! »
6. Ανθοπωλεία & Καταστήματα Φυτών
Κομμένα Λουλούδια & Φρέσκα ΜπουκέταΣχετικά προϊόντα: Έτοιμες ανθοδέσμες, φρεσκοκομμένα λουλούδια και ευαίσθητα ανθοφόρα φυτά.
« 🌸 1+1 ΔΩΡΟ σε όλα τα Μπουκέτα! Βοηθήστε μας να διαθέσουμε τα φρέσκα λουλούδια μας πριν το αποψινό κλείσιμο για διακοπές! »
7. Καφέ, Σαντουιτσάδικα & Salad Bars
Φρέσκα Γεύματα ΑυθημερόνΣχετικά προϊόντα: Γκουρμέ σάντουιτς, bowls δημητριακών, φρέσκες σαλάτες και επιδόρπια ημέρας.
« 🥗 Happy Hour Μηδενικής Σπατάλης: Όλα τα διαθέσιμα σάντουιτς & ατομικά γλυκά μόνο 3 € μέχρι εξαντλήσεως πριν το κλείσιμο! »
8. Κάβες Κρασιών & Εξειδικευμένα Καταστήματα
Κοντινές Λήξεις & Εποχική ΕκκαθάρισηΣχετικά προϊόντα: Απαστερίωτες craft μπύρες κοντά στην ημερομηνία ανάλωσης, εποχικά εκλεκτά τρόφιμα και είδη τέλους σεζόν.
« 🍾 Καλοκαιρινή Προσφορά Κάβας: -25% με αγορά 3+ φιαλών λίγο πριν κλείσουμε για τις καλοκαιρινές μας διακοπές! »
3 Τα 4 Βασικά Οφέλη της Εκκαθάρισης Αδιάθετων μέσω του Mellio
Άμεση Ρευστότητα αντί Καθαρής Ζημίας
Αντί να πετάξετε φρέσκα προϊόντα αξίας 200 €–500 € στον κάδο, μετατρέψτε τα σε άμεσα έσοδα στο ταμείο πριν κλείσετε για το Σαββατοκύριακο ή τις διακοπές σας.
Ενίσχυση Εικόνας Επωνυμίας & Προφίλ ESG
Οι σύγχρονοι καταναλωτές επιβραβεύουν έμπρακτα τους τοπικούς εμπόρους που αναλαμβάνουν ουσιαστική δράση ενάντια στη σπατάλη τροφίμων. Αναδείξτε τη σύγχρονη, υπεύθυνη διαχείριση της παραγωγής σας.
Αίσθηση VIP Προνομίου & Ισχυρότερη Πιστότητα
Η λήψη μιας αποκλειστικής ειδοποίησης προσφοράς flash απευθείας στο Apple Wallet ή το Google Wallet κάνει τους τακτικούς πελάτες να νιώθουν ότι τους εκτιμάτε και τους ανταμείβετε.
Μέγιστη Κερδοφορία (0 € χρεώσεις SMS)
Σε αντίθεση με τα SMS που χρεώνονται ανά μήνυμα, οι ειδοποιήσεις push στο Wallet μέσω του Mellio είναι εντελώς απεριόριστες και περιλαμβάνονται στη συνδρομή σας. Μηδενικό επιπλέον κόστος ανά αποστολή.
Πώς να Ξεκινήσετε την «Προσφορά Flash Εκκαθάρισης» σε 3 Βήματα με το Mellio
Εκτιμήστε το Απόθεμα στις 15:00
Ελέγξτε τα εναπομείναντα φρέσκα προϊόντα (αριθμός ψωμιών, γλυκών, ανθοδεσμών ή μαγειρευτών γευμάτων).
Συντάξτε την Προσφορά Push
Συνδεθείτε στο Mellio, ορίστε την έκπτωση flash (π.χ. -50% ή 1+1 Δώρο) και το χρονικό όριο μέχρι το κλείσιμο.
Στείλτε Ακαριαία
Πατήστε Αποστολή. Οι πελάτες λαμβάνουν αμέσως την ειδοποίηση στην οθόνη κλειδώματος και έρχονται να αδειάσουν τις βιτρίνες σας!
Μην Πετάξετε Ξανά Αδιάθετα Προϊόντα
Ενωθείτε με αρτοποιούς, κρεοπώλες, ανθοπώλες και ανεξάρτητους εμπόρους που χρησιμοποιούν το Mellio Pro για να χτίσουν πιστότητα πελατών και να δρουν άμεσα μέσω ειδοποιήσεων Push στο Wallet.